Чміль-кашу занесено до Реєстру нематеріальної культурної спадщини Вінницької області!
У журналі "Світлиця" Вінницького обласного центру народної творчості, редактором якого є Тетяна Цвігун, - допис про Джулинську громаду! На глянцевих сторінках видання - інформація про "Чміль-кашу". Страву, яку здавна готують у нашій громаді, занесено до Реєстру нематеріальної культурної спадщини Вінницької області! Чміль-каша - це гречана каша із картоплею. Колись сільська багатодітна родина Чмелів постійно готувала таку кашу. Звідси й походить її назва. Чому гречка з картоплею? Все просто: сім'я велика, гречка дорога, а всіх треба нагодувати. От і брали трішки гречаних круп і додавали картоплю.
Родинним рецептом поділилася жителька Джулинки Ольга Остапенко (дівоче прізвище Чміль). А її онука Яна Віталіївна Маринич згадує, як бабуся не раз казали: "Якщо гречана каша без картоплі, то нехай її їдять курчата!"
Нині родинна страва, як елемент НКС, присутня на територіальних мистецьких акціях, фестивалях та благодійних ярмарках на підтримку ЗСУ. А ми повинні сьогодні свято берегти нашу українську культуру, звичаї, традиції. І не тільки берегти, а й передавати дітям!
Начальник ВОКС Руслана Руденко
